Современные картофелечистки для общепита

Очистка овощей – процедура трудоемкая. Она отнимает очень много времени, что неприемлемо для заведений общественного питания. Кроме того, поварам, как правило, требуется большое количество овощей, поэтому они используют специальное оборудование для общепита http://www.tehcomplect.ru/. Особого внимания заслуживают картофелечистки.

Данные приспособления очень просты в использовании и обладают массой достоинств. Они существенно упрощают работу кухонного персонала. Необходимо отметить, что данные машинки подходят для очистки практически любых корнеплодов, включая:

• картофель;
• морковь;
• свеклу и так далее.

Полезная информация

Эти полезные приспособления обеспечивают качественный тонкий срез кожуры. Все процессы происходят в автоматическом режиме, поэтому кухонным работникам достаточно загрузить овощи в специальный контейнер.

При выборе современных картофелечисток необходимо обратить внимание на производительность данных устройств. Например, аппарат мощностью 0,51 кВт способен обрабатывать примерно 150 кг овощей за 1 час. Немаловажным значением обладает и объем контейнера. Например, существуют модели на 6-10 кг.

Данное оборудование питается от сети как 220 так и 380 В. Этот параметр так же является определяющим при выборе картофелечисток. Стоит отметить, что все рабочие элементы изготавливаются из качественных металлических сплавов. Благодаря этому они не вступают в химическую реакцию с продуктами питания и не портят их.

Картофелечистки очень просты в эксплуатации и мытье. Это оборудование не нуждается в дорогостоящемтехническом обслуживании.